Melding sendt! Du vil høre fra oss snart

 post@norskcatering.no

Vatne Catering logo

Din leverandør av selskapsmat & bryllup

Ved bestilling gå
til kontakt oss
klikk her

Kontakt Oss

Send oss en mail med din henvendelse på vår e-postadresse post@norskcatering.no og legg gjerne til ditt telefonnummer så ringer vi deg opp så fort som mulig.



Tapas

tapas

Tapas 12 retter

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Minimum 45 personer.
kr 330,-

- Chili & hvitløksmarinert scampi
- Laksfilet i terning bressert og bakt med pesto
- Albondigas "spanske kjøttboller i tomatisert-saus tilsatt "litt hvitvin”
- Rattepotet "fransk type mini potet bakt i ovn med frisk timian,sitrus og havsalt
- Fransk baguette & aioli
- Patatas bravas "røstet-potet” salat serveres lun med parma-skinke
- Marinerte oliven
- Grønn gresk salat ,servreres med ekte feta ost fra hellas
- Kyllingfilet satay bakt med peanøttsaus
- Luft tørket ass. spekemat
- Pil-pil hot marinerte jumbo reker
- Bruschetta med kallpresset oliven olje fra gourmando


tapas

Tapas 10 retter

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Minimum 45 personer.
kr 310,-

-chili & hvitløksmarinert scampi
- Laksfilet i terning bressert og bakt med pesto
- Albondigas "spanske kjøttboller i tomatisert-saus tilsatt "litt hvitvin”
- Rattepotet "fransk type mini potet bakt i ovn med frisk timian,sitrus og havsalt
- Fransk baguette & aioli
- Patatas bravas "røstet-potet” salat serveres lun med parma-skinke
- Marinerte oliven
- Grønn gresk salat ,servreres med ekte feta ost fra hellas
- Kyllingfilet satay bakt med peanøttsaus
- Luft tørket ass. spekemat


tapas

Tapas 8 retter

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Minimum 45 personer.
kr 290,-

- Chili & hvitløksmarinert scampi
- Laksfilet i terning bressert og bakt med pesto
- Albondigas "spanske kjøttboller i tomatisert-saus tilsatt "litt hvitvin”
- Rattepotet "fransk type mini potet bakt i ovn med frisk timian,sitrus og havsalt
- Fransk baguette & aioli
- Patatas bravas "røstet-potet” salat serveres lun med parma-skinke
- Marinerte oliven
- Luft tørket ass. spekemat


tapas

Velg selv/plukk&mix

Her kan du velge og mixe selv av rettene under. Velg fritt til kr 40,- pr rett, pr pers. Minimum 45 personer.
kr 60,-

1. Hvitvins kokte blåsjell
2. Blåsjell provensale i hvitvin og tomatsaus
3. Chili og hvitløksmarinert scampi
4. Kongereker marinert i limeleaf og saffran
5. Scampi med karri og yougurt og myntedressing
6. Laks i terninger bressert med pesto tapenade
7. Røkt laks i guacomole rullade
8. Gravet laks i urtecreme rullade
9. Albondigas/spanske kjøttboller i tomatsaus
10. Tajine arabiske lammeboller i persille kraft
11. Kylling spyd satay filèt i peanøttsaus
12. Persille og hvitløks marinert champinjong bakt i ovn med havsalt
13. Tzatsiki med baugette
14. Patatas bravas røstet fersk potetsalat med hvitløks aioli
15. Tomat aioli med baugette
16. Foccacia bakt med oregano og maldon salt
17. Lun potetsalat med parmaskinke
18. Couscos salat med sjømat
19. Bruschetta med tomat og basilikum.parma eller serrano skinke
20. Thai svinespyd i sweet chilie og peanøtt
21. Fylte tomater med italjensk tunfisksalat
22. Serrano skinke med grissini
23. Pestomarinert oliven
24. Crostini med oliventapenade og lufttørket skinke
25. Frukt på spyd (vannmelon,ananas og druer)
26. Eksotisk fruktbufè på fat etter sesong
27. Pil pil reker hot marinert
28. Ratte potet bakt i havsalt og friske urter
29. Gratinert og bakt artissjokk
30. Melon og feta salat.agurk
31. Ostefat (3 typer ost serveres med daddel marmelade og honning)
32. Spekemat


Bryllup

Vi har mange bryllupsmenyer å anbefale,ring oss så tar vi et møte.
Da får vi vite hva dere liker og det er en god start til ditt perfekte måltid:)

Forett

1: Grillet kamsjell m/patanegra skinke og jordsjokkspure
2: Neptun trekløver - fiskesymfoni i skål(saffran,hvitvin,skaldyrskraft og havets beste gobiter)
3: Hvitløk-chiliemarinert scampi med urtesalat, papadum brød og myntedressing

Hovedrett

1: Grillet indrefilet av okse serveres med demiglace,potet fondant, confitert tomat og bakt sjarlotteløk/grønn løk
2: Biff med cognac saus,sautert spinat,smørdampet rattepotet
3: Boulabaisse serveres i dyp tallerken på kraft av skalldyr,hvitvin,saffran,laks,torsk,reker,scampi,blåsjell og sesongens grønnsaker.

Dessert

- Sjokolade mousse med krem
- Italiensk vanilje panacotta serveres med skogsbær kompott
- Når sommeren er her serverer vi Vatne jordbær med krem

3 retters meny fra fra 495,-
Velg fritt ovenfor
Alltid hjemmelaget på de beste råvarer

Vi har selvsagt mange mange flere å by på, dette er kun et forslag.
Vi tar gjerne en matprat med det du ønsker spise.

selskap


Selskapsmat

Foretter

1. Pasta luigini i kremet soppsaus
2. Smørdampet aspargis med hollandaise & parmaskinka
3. Skagen toast med ruccola og urtesalat
4. Chili & hvitløksmarinert scampi servert med urtebrød
5. Hvitvins kokte blåskjell
6. Blåskjell provencale i hvitvin og tomatsaus
7. Laksetartar servert med toast og reker
8. Fiskesuppe som er kremet boullabaisse
9. Fransk løksuppe med krutonger
10. Grillet carpaccio på den gamle måten servert med parmesan, ruccola & balsamico

Hovedretter

1. Ytre file biff med smørslynget grønn zucchini og mininitomat i balsamicosky
2. Ytre file biff med rødvinssaus og confitert tomat
3. Ytre filet biff med sopp saus «Karl Johan «den vi kaller for steinsopp i Norge

4. Okse indre filet med bakt zucchini og tomat og demiglace
5. Okse indrefilet med klassisk rødvinssaus og sautert sølvløk og spinat
6. Okse indrefilet med tomat i italiensk squash og tomat saus
7. Okse indrefilet med sjampinjong og tomatconfit
8. Okse indrefilet med demiglace og bakt Charlotte løk med purreløk servert med rødvinssaus

9. Fisk , bressert kveite med saus du blanche og julienne.
10. Fersk laks serveres bressert (kokt og stekt i samme stund) denne kommer på en seng av sesongensges julienne grønnsaker som er dampet i smør!

Tilbehør til hovedretter at velge mellom:
Bakt mini amaldine poetet, smørslyngede minipoteter, fondant potet.

Dessert

- Tiramuisu
- Brownie med krem og bær
- Sjokomousse med jorbær
- Italiensk pannacotta med skogbær couli

3 retters meny fra 495,-
Velg fritt ovenfor
Alltid hjemmelaget på de beste råvarer

Vi har selvsagt mange mange flere å by på, dette er kun et forslag,
og tar gjerne en matprat med det du ønsker spise.


Grill & BBQ i hagen


Fantastisk smaksopplevelse!
Vennligst kontakt oss på vår email hvis dette virker interessant. Minimum 45 personer.


Bilder

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image

Våre Cateringer

Norskcatering.no
Sunnmørecatering.no
Åndalsnescatering.no
Brattvågcatering.no
Geirangercatering.no
Sykkylvencatering.no
Loencatering.no
Stordalcatering.no
Valldalcatering.no
Vestnescatering.no
Voldacatering.no
Vatnecatering.no
Moldecatering.no
Vestlandetcatering.no
Kristiansundcatering.no
Førdecatering.no
Nordfjordeidcatering.no
Ålesundcatering.no

Om Oss

Våres spesialitet er bryllup og selskaps mat som serveres på plass.

I dag er det desverre slik at mange bruker ferdig innkjøpte produkter som er masseprodusert og har mye tilsettning for å bevare den lengst mulig, men vi lager alt fra bunnen av på den gode gamle måten og det er vi stolt av!

Vår gode kvalitet skyldes ferske råvarer, erfaring, kunnskap om smaksammensetning og bruken av rette urter/krydder for å fremheve ulike smaker.


Fornøyde Kunder

Vil takke for nydelig 3 retters bryllupsmiddag! 29/6/2019

Marit og Kenneth

Tusen takk for fantastisk flott mat til vårt bryllup 21.06.14!

Mvh Dani og Jannecke rodian

Hei Tusen takk for maten disse dagene. Fått gode tilbake meldinger. De gleder seg til maten i dag også.

Mvh Eline- Rubicon TV -ADILS HEMMELIGE DANSERE

Gavekort

Gavekort fra Vatnecatering?? Garantert en gave som blir satt pris på, her er det mye godt å velge og gratis levering rett til døren:)

Andre alternativ er :

- Matkurs "kokk på besøk" der lager kokken maten hos deg og det passer til enhver anledning der man ønsker seg en god middag hjemme uten å lage middagen selv.(firmafest,vennefester,romantisk aften for 2,,,,,,,(?)

Vi hjelper deg gjerne med å tilpasse rettene for anledningen din, ring oss for en matprat


Sjekk ut vår facebook side - her finnes det også andre menyer

Vi kommer hjem til dere for en matprat og eventuell prøve spising her kan vi diskutere smaker og behag